Hello à tous,
Nous sommes déjà en Décembre et donc c’est le mois du chocolaaaattttt et des recettes de Noël . Cette semaine j’avais envie de revisiter un peu les traditionnels mendiants sous forme de barres chocolatés et avec l’ajout de fruits rouges pour un peu plus d’acidité. Le mariage chocolat/fruits rouges/pistaches et noisettes fonctionne très bien.
Ingrédients:
- 200gr de chocolat noir à pâtisser
- 15ml d’huile de coco
- noisettes
- pistaches
- fruits rouges
Faire fondre au bain marie le chocolat et l’huile de coco
Une fois fondu le verser dans un plat préalablement recouvert de papier cuisson
Couper les pistaches et noisettes en 2 ou 3 et les ajoutées sur le chocolat avec les fruits rouges
Laisser prendre au réfrigérateur 2h minimum
Découper la plaquettes de chocolat en barres de 2/3 cm d’épaisseur
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